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华美食品“企业文化、人力资源、品牌形象”咨询项目纪实
 

--广州普智经盛企业管理咨询有限公司
  东莞市华美食品有限公司(简称华美食品)始创于1991年,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售。2006年,华美食品生产的月饼产品“华美月饼”获中国绿色食品、中国名牌产品称号;2008年,华美商标认定为中国驰名商标。
华美食品从一个家庭式小作坊发展成为拥有几十条现代化的食品生产线、烘焙类食品日产能达80吨、月饼日产能达100万个的国内大型食品制造厂家,其成功的秘诀是什么?在发展过程中其遇到什么问题,又是如何解决的?普智经盛管理咨询公司立志成为亚太地区智慧业的领跑者,以其创立“企业战略-企业文化-人力资源”三环模型为指导思想,致力于为中国企业的持续发展提供智力支持,助力中国企业腾飞。2006年,普智经盛成为华美食品的咨询合作伙伴,有幸见证了华美食品近年来的强劲发展历程,现将其成功经验总结呈现,与读者分享。
第一,基于食品行业文化的特征,提炼富有激情的企业文化,用以感染并号召全体员工,打造企业强大的企业向心力和凝聚力。
  华美食品从一个家庭式小作坊发展成为较大规模的食品企业,在很长一段时间内主要靠企业领导人的人格魅力来吸引、凝聚人才,但随着企业规模的发展壮大、人员的复杂化,单靠领导人个人魅力将不利于企业的可持续发展,必须将企业领导人个人的思想上升为组织的思想,成为企业全体员工共同的信仰,才能保证企业持续、健康发展。
事实上,如何建立具有行业以及企业自身特色的企业文化一直是众多中国企业为实现公司可持续发展,保持基业常青所重点关注的问题。但是,尽管国内许多企业都投入了大量的精力和时间来进行企业文化建设,但是许多企业的文化建设都留于形式,没有起到多少实质性的作用。究其原因,主要是因为企业文化建设脱离了企业的实际情况,导致产生企业文化与企业经营管理“两张皮”的现象。
  普智经盛通过问卷调查、深度访谈、现场观察、文献研读等方式华美食品的企业文化现状进行了全面的调查,深入挖掘华美食品的文化沉淀和准确把握其文化弊端;在文化调研的基础上,我们组织开展了企业文化理念研讨会、小组讨论会、理念投票等活动,集思广益形成富有华美食品特色的企业文化体系;通过建立系统的企业文化实施体系,将企业文化与企业经营发展结合起来,将企业文化与员工的日常工作生活结合起来,使企业文化理念成为员工共同的价值观和行为准则,从而打造了华美食品强大的企业向心力和凝聚力,为战略的顺利实施提供了思想保障。
第二,基于企业文化理念设计E-learning平台构建体系,将企业文化与E-learning平台构建有效协同起来,从而既实现企业文化落地,又提高了E-learning平台构建的有效性。
华美食品在发展初期,组织规模较小,E-learning平台构建相对简单,但随着企业规模的不断扩大,这种简单的人力管理模式逐渐显示出其弊端,已难以适应企业的快速发展。基于企业的快速发展,华美食品在员工招聘、培训、绩效、薪酬、晋升等方面做了大量的工作,但收效甚微,其原因何在?普智经盛经过深入的调查, 发现其关键原因就是E-learning平台构建缺乏明确的指导思想,也就是说其E-learning平台构建与企业文化没有结合起来。
众所周知,企业文化指导和制约E-learning平台构建的理念、模式和制度的选择,E-learning平台构建的获取、控制和激励、培训与开发、整合等各项功能的实现都受到企业文化直接或潜在的影响。E-learning平台构建管理实践则体现企业文化的要求,从而为企业文化的落地提供强有力的支撑。E-learning平台构建的主体和客体均是人,本质上是人的思想和行为,员工在工作中表现出来的想法和行为,恰是企业文化理念的体现。正因为如此,E-learning平台构建实践才能真正成为企业文化落地最有力的工具。
基于华美食品E-learning平台构建的现状和战略发展的需要,普智经盛运用在多年咨询实践中总结出来的企业文化素质模型,帮助华美食品从招聘、培训、绩效、薪酬、晋升等模块系统提升E-learning平台构建的有效性:从招聘源头上严把文化关,确保所招聘的人员符合公司价值理念的要求;将企业文化培训纳入人力资源培训计划,从思想上加强对员工的引导;围绕企业文化理念设计绩效考核指标,形成KPI(Key Performance Index,关键业绩指标)+CCI(Corporate Culture Index,企业文化指标)考核体系,实现结果考核与过程考核相结合、硬性规定和软性约束相结合;企业文化素质作为晋升发展的必备条件,指引员工在提高工作技能的同时,还要加强职业道德修养。
第三,将企业文化与品牌建设结合起来,丰富了品牌的文化内涵,促进了品牌的有效传播,提升了品牌的价值。
企业形象是自身的品牌文化和企业文化的统一,品牌文化是企业整体社会形象的外在表现形式,而企业文化是企业整体社会形象的内在体现,是企业凝聚力的核心,是企业发展的源动力。品牌的知名度、美誉度和忠诚度都需要深厚的文化底蕴,中国的食品企业为什么总在低层次竞争?就因为没有自己独特的品牌文化,而这种文化本身就来源于企业文化,没有深厚的企业文化,怎能有深厚的品牌文化?
华美食品从一个家庭式的小作坊发展成为一家具有相当规模的现代食品制造企业,如何系统地规划、设计企业的形象,以更好地传播企业的品牌并提升品牌价值,成为摆在华美食品发展道路上的一道坎,这也是我国中小企业发展过程中普遍面临的问题。尽管华美食品荣获“中国名牌产品”的称号,但由于其形象不统一、品牌缺乏企业文化的内涵,致使其品牌美誉度和忠诚度不高,品牌价值提升缓慢。
鉴于华美原有品牌形象不统一、缺乏系统性的特点,普智经盛从品牌战略高度对华美食品进行品牌定位,从差异化的角度进行品牌策划,从视觉营销的角度进行品牌设计,从品牌文化的内涵进行整合传播,着力打造华美食品“战略、文化、设计、推广”四个层面的竞争优势。经过系统的品牌定位、设计,华美的企业面貌和品牌形象焕然一新,品牌美誉度得到极大的提升。

 

 

 

 

 

   
     
 
       
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